①麺は茹でてくっつかないようにオリーブ油を絡めておく。
②ベーコン、玉ねぎは1ｃｍ幅の短冊に切る。マッシュルームは薄切りにしておく。にんにくはみじん切りにしておく。
③鍋にオリーブ油とにんにくを入れて香りが出るまで炒め、ベーコンを加えて炒める。玉ねぎ、マッシュルームを加えて軽く炒めたら、トマトの水煮、ピューレ、スープの素、水を加えて時々混ぜながら約40分煮込む。
④塩、こしょうで味をつけ、茹でた麺に掛けて出来上がり。
※ピューレの量はお好みで調節できます。甘めが好きな方は多めに入れてください。
※お好みでバジルを加えると本格的な風味になります。